甘油别名丙三醇是没有颜色味甜澄澈nian稠液體。无臭。有暖清甜味。能从空气中消化吸收湿气，也可以消化吸收氯化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶解苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和原料油。密度1.26362。溶点17.8℃。熔点290.0℃（溶解）。折射率1.4746。开口闪点（开杯）176℃。丙三醇是甘油三酯分子结构的框架成份。当身体摄取服用人体脂肪时，在其中的甘油三酯历经身体新陈代谢溶解，产生甘油并存储在脂肪组织中。因而，甘油三酯新陈代谢的物质就是甘油和油酸。

工业甘油工业主要用途

1、作为生产制造硝化反应甘油、丙烯酸树脂和环氧树脂胶。

2、在医药学层面，用以制取各种各样中药制剂、有机溶剂、吸湿剂、混凝土防冻剂和甜味素，配剂外敷乳膏或栓剂等。用以甘油制取的硝化反应甘油。

3、在建筑涂料工业中用以制取各种各样丙烯酸树脂、醇酸树脂、缩水率甘油醚和环氧树脂胶等。

4、纺织品和印染厂工业中用以制取润滑液、吸湿剂、纺织物防发皱改性剂、外扩散剂和渗剂。

5、在食品类工业中作为甜味素、香烟剂的吸湿剂和有机溶剂。

6、在造纸工业、护肤品、制革厂、拍照、包装印刷、金属材质的激光切割加工、电工材料和硫化橡胶等工业上都拥有广的主要用途。

7、并作为轿车和飞机燃料及其油气田的混凝土防冻剂。

甘油的别的功效：

1.Loadingbuffer中甘油的功效主要是扩大试品相对密度，促使试品水溶液沉定于泳槽底端。

2.做PCR反映时，甘油和DMSO的功效是一样的：减少发夹结构的融合能量，降低特异的造成，甘油还能够维护Taq酶，提升酶的可靠性，以提高效益。

3.裂化液中的甘油能够 减少水的活度，能够 避免溶解维护可溶的蛋白质。